Unsere Metzgerei
Seit 1998 wird die Qualität und Produktion verantwortlich von Metzgermeister Anton Nuding geführt. Ihn zur Seite stehen in der Produktion Michael Siller und Hermann Maile.
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Unsere Schlachttiere stammen ausschließlich von Bauern aus der Region. Dies sind zum Beispiel die Betriebe Mändl in Röttingen, Hahn-Dambacher in
Waldhausen, Reeb in Saverwang, Weber in Adelmannsfelden, Streicher in Aalen-Dewangen, uvm.
Über 90% unserer Wurstwaren werden im eigenen Betrieb produziert und die Herstellung erfolgt streng nach hauseigenen Rezepturen.
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