Unsere Metzgerei

Seit 1998 wird die Qualität und Produktion verantwortlich von Metzgermeister Anton Nuding geführt. Ihn zur Seite stehen in der Produktion Michael Siller und Hermann Maile.

Unsere Schlachttiere stammen ausschließlich von Bauern aus der Region. Dies sind zum Beispiel die Betriebe Mändl in Röttingen, Hahn-Dambacher in
Waldhausen, Reeb in Saverwang, Weber in Adelmannsfelden, Streicher in Aalen-Dewangen, uvm.

Über 90% unserer Wurstwaren werden im eigenen Betrieb produziert und die Herstellung erfolgt streng nach hauseigenen Rezepturen.